La soupe d'oeufs de crapaud

En fait c'est un dessert asiatique composé de manioc cuit dans du lait de coco.
Voici la recette :
faire bouillir 400 ml de lait coco (une boîte) avec 200 ml d'eau et 65 g de sucre en poudre.
verser en pluie 50g de perles du Japon
Cuire à feu très doux pendant 25 min en remuant de temps et temps.
Couper une banane en rondelle et laisser cuire 5 min de plus.
Laisser refroidir.

Le dessert peut-être plus ou moins liquide voire pâteux suivant la quantité de perles du Japon.

Pour la semaine du goût, il faut savoir goûter de tout !!!!